トゥアレグの食文化
名古屋大学で行われた日本沙漠学会の沙漠誌分科会で発表させていただきました。
第５回日本沙漠学会沙漠誌分科会 テーマ：アフリカ乾燥地帯の食文化
他の発表者の方とそのタイトルは以下の通りでした。
- 石山俊（名古屋大学大学院文学研究科博士後期課程）
- 「サハラ南縁地域の家庭における料理用薪消費量の考察」
- 浅野史代（名古屋大学大学院文学研究科博士前期課程）
- 「生活の中のソルガム酒−ブルキナファソ、ザブレ市の事例から−」
私は、
「マリ北西部トンブクトゥ地方のトゥアレグの食文化〜食における自然環境への対応とイスラムの影響〜」
というタイトルで発表させていただきました。
