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東京のマリ料理のレストランに電話してみました。 先週の金曜日にオープンしたばかりだそうです!
カラバシュ(CALABASH)
営業時間は18:00〜23:00(ラストオーダーは22:30) TEL.03-3433-0884 住所:港区浜松町2−10−1浜松町ビル地下1階 最寄りの駅:浜松町/大門 南口の突き当たり右の階段(出口S5)を降りるとアートコーヒーがあります。 線路沿いにまっすぐ進み、3本目の道を右に入って左側のビルの地下一階だそうです。 一階に、もつ鍋の看板のある「もつ福」というお店があるので、これを目印にしてください、とのこと。
スタッフは、マリ人とセネガル人。 料理は、セネガル料理とマリ料理が中心ですが、日替わりでナイジェリア料理も出したりするそうです。 マリ人スタッフの名前はダボさん。 唯一の日本人スタッフは女性の松岡さん。
今月東京に行く用事があるので、是非行ってこようと思います。
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