食べたものをときどき記録するよ（ティガデゲ）
すみません！パロディのタイトルで。
今日の夕食のメインは、ピーナッツペーストのマリ料理ティガデゲ(Tigadege)でした。
セネガルでマフェ(Mafe)と呼ばれる料理です。
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2005年11月13日
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コメント
マフェ、しばらく食べてません。作ってみようかな。
南仏のたしか“Out of Africa”って名のレストラン、ちょっと高いけどおいしい。でも美人のマダムにセネガルの話したら、彼女はパリ生まれでセネガルのこと良く知らないの、と答えが帰って来た。
パリにエチオピアレストランがあって（今でもあるのかな？）そこでは大きなお盆の上にクレープのように薄パンが引いてある上に肉や各種ペーストやゆで卵が乗ってる。みんなでわいわい手でクレープをちぎりながら食べます。食後のコーヒーは香ばしい手煎り。
なんだかお腹か空いてるようで、長話になりました。
投稿者: 猫屋 2005年11月15日 16:44
> フランス語で言うソースアラシッドですか？
はい、そーっス・・・バキッ！( -_-)＝○☆)>_<)アウッ！
投稿者: jujube![[TypeKey Profile Page]](http://sahelnet.org/blog/tenere/nav-commenters.gif)
2005年11月14日 23:53
フランス語で言うソースアラシッドですか？
投稿者: airafrique101 2005年11月14日 23:03