トゥアレグの歓待の料理といえばこれ
アレバッジャ
肉を煮て
搗いてほぐし
バターと一緒にご飯にかけて食べる
味はシンプルな塩味だがとてもうまい
遊牧民の牛丼だ
2001年2月1日、Djiboにて
遊牧民の歓待の料理
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