サハラの旅から戻り、改めて砂漠の友人たちを写真に収めたいと始めた写真ブログ

Poulet yassa（プレ・ヤッサ）

Yoshinori FUKUI (2007年6月22日 20:48) | コメント(4) | トラックバック(0)
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今晩のメインディッシュは
これでもかというほどのタマネギをいれ
マスタードで味付するセネガルのチキン料理

（Tagではマリ料理に入れているがセネガル料理）

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コメント(4)

MJO | 2007年6月24日 15:03 | 返信

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jujubierさん、お今日は！タケやんのとこから、こちら本家へ初めて寄らせていただきます（笑。

ウ〜〜〜ン、もうたまりましぇ〜〜〜ん！プレ・ヤッサ、時々無性に食べたくなって＞これでもかというほどのタマネギをいれ、マスタードで味付して、作ってしまいます。残念ながら、日本のアフリカン・レストラン？ではチャンとしたもの期待できないのでね。

７月14日のイベント残念！もろベトナム出張と重なってます。そうでなければ（ヤサ食べるために）絶対行くのになァ。

jujubier | 2007年6月24日 21:23 | 返信

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*MJOさん、
いらっしゃいませ（笑）

別にイベントの時じゃなくて、いつでも我が家に料理を食べに来て下さい。
セネガル料理なら、プレ・ヤッサ、チェブジェン、スープ・カンジャ、マフェなどなど。
あ、ヒツジの足の煮込みもできますよ！

abusana | 2007年6月29日 00:29 | 返信

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その料理、シエラで知り合った日本人の奥さん（ガンビア人）が作ったのを食べたことがあります。非常に美味しかったです。今度レシピを教えてください。

jujubier | 2007年6月29日 06:25 | 返信

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*abusanaさん、
プレヤッサ、時々無性に食べたくなります。
おいしいですよね。
今度レシピ載せますね！

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